Zinc

Le zinc dans le corps humain : intérêt en nutrition et pharmaceutique

Le zinc est l’oligoélément le plus présent en quantité dans le métabolisme humain après le fer, avec une quantité totale estimée entre 2 et 4g. La plus grande concentration de cet oligoélément est trouvée dans les muscles, les os, la peau et le foie. Il a un rôle prédominant dans beaucoup de pathologies métaboliques et chroniques : diabètes, cancers, maladies neurodégénératives. Il y a aussi une grande corrélation entre déficience en zinc et maladies infectieuses telles que la malaria, le VIH, la tuberculose, la rougeole et la pneumonie.

Le zinc est présent dans le fonctionnement de plus de :

2000 métalloprotéines et métalloenzymes, c’est-à-dire des protéines ou des enzymes qui ont pour cofacteur un métal et qui ne peuvent pas fonctionner sans (zinc, mais aussi cuivre, manganèse, etc.). Le zinc est par exemple cofacteur de la thymuline, hormone du thymus impliquée dans la maturation des lymphocytes T.
750 facteurs de transcription « zinc-finger » permettant la transcription des gênes, la synthèse de l’ADN et de l’ARN

Le corps humain ne possédant pas de réserve en zinc et de système de stockage (contrairement au fer), il est important qu’un apport journalier soit effectué.

Le zinc a plusieurs fonctions, et est essentiel à tout le monde. Il favorise la santé de la peau et des cheveux, améliore la régulation de la glycémie, est nécessaire à la croissance cellulaire (réplication de l’ARN et de l’ADN), aux fonctions cérébrales, aux fonctions reproductives, au fonctionnement thyroïdien, à la vision (diurne et nocturne), la coagulation sanguine, la modulation de l’humeur, et surtout, dans l’efficacité de la réponse immunitaire.

Les déficiences légères en zinc sont très courantes, notamment dans notre société moderne dans laquelle l’utilisation massive de pesticides et l’agriculture/l’élevage intensifs a diminué les contenus en minéraux des aliments. On estime que 20 à 30% de la population mondiale est déficiente en zinc.

A noter au passage que le zinc intervient aussi dans le processus de vieillissement, via l’activation de la SOD (super oxyde dismutase) une protéine qui neutralise les radicaux libres générés par les processus physiologiques. Il existe aussi des types de SOD activées par les autres oligoéléments que sont le cuivre, le manganèse et le fer.

Une déficience en zinc se traduit par des symptômes extrêmement variés et peu spécifiques, ce qui fait qu’elle n’est pas toujours facilement identifiée : fatigues, infections, problèmes de peau, perte de cheveux, du goût et de l’odorat, problèmes de fertilité, de vision, etc etc. Dans le cas de carences importantes, les conséquences sont graves : système immunitaire défectueux, atrophie thymique…

Nos sels de zinc disponibles :

Gluconate de zinc (pharma, nutrition)
Citrate de zinc (pharma, nutrition)
Lactate de zinc (pharma, nutrition)
Undécylénate de zinc (pharma, application topique)

Le Zinc en cosmétique et hygiène bucco-dentaire

Les sels de zinc ont une importance rare en cosmétique. Ils sont d’une part antibactériens, et donc utilisés comme :

purifiants de la peau
assainissant des cheveux (antipelliculaire)
assainissant des mains et des pieds
antiplaque, antigingivite en dentifrice et bains de bouche

Certains sels de zinc ont par ailleurs un effet fixateur des colorants pour cheveux (effet « mordant ») et sont utilisés en shampooings et soins capillaires pour cette propriété (notamment le gluconate de zinc).

Enfin, le peroxyde de zinc permet une décoloration douce mais performante des cheveux.

A noter que les : citrate, lactate et gluconate de zinc d’ISALTIS sont réalisés à partir de vecteurs d’origine végétale certifiés sans OGM et d’après des cultures de variétés non protégées et cultivées en Europe.

Notre MINERALIS Gu/Zn (INCI : Zinc Gluconate) est d’ailleurs certifié COSMOS.

Nos sels de zinc pour la cosmétique et l’hygiène bucco-dentaire :

MINERALIS Gu/Zn (Gluconate de zinc – approuvé COSMOS)
FURDENTYL Ci/Zn (Citrate de zinc)
FURDENTYL La/Zn (Lactate de zinc)
FURDENTYL Ph/Zn (Phosphate de zinc)
MINERALIS UN/Zn (Undécylénate de zinc)
MINERALIS Pe/Zn (péroxyde de zinc)

Le Zinc en application industrielle

Dans l’industrie, ce métal est le plus souvent utilisé comme agent anti-corrosion. Il est également utilisé en pyrotechnie, dans les alliages, comme catalyseur, comme agent de protection du bois, comme fongicide…